Torta Salgada de Frango e Milho de Liquidificador: A Massa Simples e o Recheio Cremoso

Ingredientes
    Para a Massa
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras de leite integral
  • 1 xícara de óleo de milho ou girassol
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal e 50g de queijo parmesão ralado
    • Para o Recheio
  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1 cebola picada e 2 dentes de alho
  • 1 sachê de molho de tomate
  • Azeitonas picadas e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
  1. 1

    O Recheio Suculento: Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado, o milho, as azeitonas e o molho de tomate. Deixe cozinhar até o molho reduzir e ficar bem cremoso (não deixe muito líquido). Finalize com o cheiro-verde e deixe esfriar

     

  2. 2

    A Massa Rápida: No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo. Vá acrescentando a farinha de trigo e o sal aos poucos. Por último, adicione o queijo parmesão e o fermento, batendo apenas na função "pulsar" para misturar

     

  3. 3

    A Montagem: Despeje metade da massa na assadeira untada

     

  4. 4

    A Camada de Sabor: Distribua o recheio de frango uniformemente sobre a massa. Se quiser um toque extra, pode espalhar colheradas de requeijão cremoso por cima do frango

     

  5. 5

    A Cobertura: Cubra com o restante da massa, espalhando com cuidado para fechar bem a torta

     

  6. 6

    O Forno: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja bem dourada e firme ao toque

Palavras Chaves: Torta de Frango, Torta de Liquidificador, Recheio de Frango, Lanche Rápido, Torta Salgada.
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