O Segredo da Batida de Amendoim que Rouba a Cena em Qualquer Festa Junina!
- 500g de amendoim torrado e sem pele (sem sal, por favor!)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (com o soro, para dar fluidez)
- 2 xícaras de cachaça de alambique
- 2 xícaras de leite integral gelado
- Gelo a gosto
- Paçoca esfarelada para decorar a borda do copo
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A Base Crocante: Coloque o amendoim no liquidificador e dê algumas pulsadas até que ele vire uma farofa fina. Isso ajuda a liberar os óleos naturais e intensificar o sabor
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A Mistura Doce: Adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata por cerca de 2 minutos em velocidade média até formar um creme homogêneo
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O Toque Alcoólico: Com o liquidificador ainda ligado (em velocidade baixa), despeje a cachaça e o leite aos poucos
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Finalização e Gelado: Adicione algumas pedras de gelo e bata rapidamente apenas para gelar a mistura
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O Charme Final: Pegue os copos de servir, passe um pouco de leite condensado na borda e mergulhe na paçoca esfarelada. Sirva imediatamente!
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