Frango com Cerveja e Manteiga: O Truque Simples Para Nunca Mais Comer Frango Seco!
- 1 Frango Inteiro ou 1,5kg de cortes de sua preferência
- 350ml de Cerveja Clara
- 3 colheres de sopa de Manteiga sem sal
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande cortada em pétalas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas secas
- 1 colher de chá de páprica doce
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A Pomada de Sabor: Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o alho, a páprica, o sal, a pimenta e as ervas até formar uma pastinha homogênea
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Preparando a Ave: Seque bem a pele do frango com papel-toalha (pele seca = pele crocante!). Passe a pomada de manteiga por todo o frango, inclusive por baixo da pele do peito, empurrando com os dedos cuidadosamente
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A Cama de Sabor: Coloque as pétalas de cebola no fundo da assadeira e disponha o frango por cima
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O Banho de Cerveja: Despeje a cerveja cuidadosamente no canto da assadeira, para não lavar o tempero que você acabou de passar no frango
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Forno: Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos
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O Dourado Perfeito: Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 a 40 minutos, ou até que a pele esteja bem dourada e o líquido no fundo tenha reduzido para um molho encorpado
Frango assado, Frango com cerveja, Peito de frango suculento, Receita de domingo.Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
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